主料：肉馅、藕: y" V7 i8 {; k! l% n+ }! U
辅料：面粉、鸡蛋
, p. s2 \4 i  N调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香
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开工* W1 q( q9 K' @. ?6 ^) I# x$ H8 H
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1，准备肉馅
1 b/ A& c$ k3 r肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌
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/ _4 N, M; h( w& i; H( l2，调和面粉. u3 _. j' }# s6 w
面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。
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3，藕切片塞肉
1 x2 x- E$ B+ p8 c藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心
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4，将藕夹粘好面糊
3 u% a+ G# I- ^& L3 ?/ w平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）0 K9 s5 _: ^8 m" [3 L

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$ }7 M! Z( a6 ]5，藕夹好啦！
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最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧