发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.* Z5 \" ]. ~+ r& `/ R7 X; R

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9 |0 _1 ~7 s2 h) T7 g制做过程:7 ]# q( Z, V/ \1 W/ O% P+ x
1.准备原料:猪肉 氽水炖熟,炖汤里加盐味精鸡精老抽,炖30分钟左右.1 z$ g# |" _/ l1 @, K% N( X

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* _4 u" v' P8 E: [3 e, i0 h0 v2.泡开的木耳切丝,葱头切未,香菜尖椒切未.
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3.将炖熟的肉切成未备用.5 O- y7 L' v1 u8 S+ M& ^

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' L6 D# @# K9 X! M& I& Q8 y4.锅内放油将木耳丝,葱头未,香菜尖椒未.放锅里炒香加入肉然后调味.
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5.炒好后装盆里.肉就算完成了.+ q, r& _0 a9 M0 Y) p2 W9 L: P

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0 z; F% _% B' _2 v* n) t$ q4 K6.下面开始做馍,将面粉加泡打粉酵母少放点糖,水适量.用手和匀.下成小团,用面棍压成饼.
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! v! X& I* L/ N  M1 \" J7.放在饹饼机上饹成两面金黄色.
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: y9 X8 |  w. V9 W/ T' B2 q5 Q8.将馍从中间切开,加上肉就可以了
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[ 本帖最后由 王勇023 于 2011-9-15 20:02 编辑 ]

肉夹馍大好，比汉堡包什么的好多了，可惜就是没有做好推广。

陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

好像不加木耳会更好吃吧？炒的时候一定要放老抽 而不是生抽~这样味道更好哈~

吃起来感觉味道还可以，不过看制作过程有点太繁索了，不方便在家里自己做。

如果没有烙饼机怎么做这个饼陷可以调但饼就确实不会烙了

不加木耳会更好吃- \8 A  S! W, b3 K7 [6 {
陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

这样也行，很是吐血，小菜而已，还搞个图纸

这东西只听过却从来没有吃过,也没有看过,今天算是长见识了.

我们四川卖过一段时间，不过很快就没卖的了，应该是销量不好，估计是跟四川人口味不同，难以适应吧