配　　料: 黄蟮段、葱、姜丝、洋葱
* i! H4 G0 }) w' r( Z" Y: @( g: i 操　　作: 1、处理鳝鱼7 }8 Q2 x3 q9 u% C8 }( e( a  T
2、准备材料( |, H, {" S% X4 G& u
3.将切好的配料和鳝鱼码在米饭上蒸20分钟
, b8 J- }2 E% }4 D4、起锅后加入葱花

太爽了，谢谢楼主的指点啊！

好多材料啊，现在吃八块钱的黄鳝煲仔饭才那么几段黄鳝啊。