制做过程:/ G" M8 h! s  p; O; G- [
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原料:草鱼一条 尖椒两个切成条 葱姜蒜片 盐 味精 鸡精 白酒 豆办酱
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1.先将买回来的鱼洗干净切成小块,我想这个大家都会吧.  p! [% f& n4 v8 F  V
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2.锅里加油,烧热后放鱼,一块一块的放,鱼背朝下一块块的摆好.8 u7 z+ |9 o+ k6 |+ I3 R, q8 q( L% E

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, _1 }! l2 Z# p  H  j- h3.鱼煎得差不多了放入豆办酱盐味精鸡精白酒和葱姜蒜片./ I7 B; O% p* R- `. q7 G" `

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4.然后加上水.
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. J0 X' N7 d( C  i' @- q% V5.放入尖椒条.小火慢慢炖上20分钟.
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6.炖好后就可以出锅了.9 J2 J" P2 K  h+ e
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! s# Q0 L  ~) y# Q) H4 b验证图:/ B5 O7 g/ c6 y! b8 u* w

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前后差别好大啊。我以为是干的。没想到是做成汤的。那干嘛还要煎呢？

最后咋变成汤汤水水的，感觉大出意料之外啊，还以为该是干的呢。。

看鱼的眼睛不像太新鲜的样子
8 L" T/ T. H0 G) D6 U* \' L( D要是淡水鱼还是买鲜的好

湖北菜很陌生，没怎么吃过，看上去做法很简单，有空试试看，谢谢分享。

这宗做法 让我想起来 有名的新疆大盘鸡的做法啊

这样的做法吃起来看来也很独特吧,有空试试

菜看着还行，就是盛菜的工具貌似。。。。。。。。好像是吃自助餐一样！

这是烩鱼吧，怎么能说是煎鱼呢，红烧鱼开始也要煎一下啊

这不是炖鱼吗 哪里是煎鱼啊 味道应该也不错吧