推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]


) e" o* w1 |$ O" T: ^& E+ L# g7 E8 ^" h

+ c) J, G; C  g3 M, v6 Y# \, g' m0 y5 K9 d% q# h
烹制方法 0 P3 D! m# W# a
/ @% t* I3 u) n2 Z* B
材料:小南瓜(1只)、鲜虾(2~3只)、新鲜白沙贝(4~5个)、鲜鱿鱼(1两)- W! G! S. u! H: `
调料:鲜奶油(1盒)、香草9 j4 r& V% l  ^3 I' Z

5 S( F5 \0 A( O4 u   X4 T- x* I# y& e- B

5 C! k0 I  [- f* b: E8 C& O" k1 小南瓜切开顶部,下半部挖空备用。1 V1 L. P" E) P
0 w  ^9 b( i9 Q9 l1 A
/ K, K/ R! X8 M0 L; ?) A9 T
1 O% G3 m3 v9 s# r
2 白沙贝开水焯熟后挑肉备用(可放入姜、盐、胡椒辟除腥味),鲜虾焯熟剥壳备用;鱿鱼调味后备用。5 C  u. ]5 P7 E$ ?) l9 T

7 b, t- S9 e8 y  Z1 ` 5 I3 ^- n: S8 ?
$ Q% T* b0 Y% [
3 南瓜肉切碎放搅拌机打成糊状,适量放橄榄油、盐调味。
, o/ b: t# [& G" L. B) Z# I! V

6 L1 E) U, }4 x, R) \* ^) y  n8 ]$ ~4 e$ O  d% u2 i% B
4 搅拌后的碎南瓜肉倒入已挖空的南瓜壳,少量鲜奶油拌匀,放入鲜虾、贝肉和鱿鱼。
' H6 X, G) _( ~% Q! I9 _- t4 a; m% {( V+ _2 d9 u4 o4 t/ A
5 m: y9 u3 [* {; U& S$ Y/ d+ [
# s6 ^, }8 Z& S; o' u4 P( N
5 南瓜放入锅中蒸约5分钟,加入香草、盐、胡椒粉调味后,可上桌。
# Y. U& l/ P% o, N
6 a% O/ V5 ~" G
, s) I8 f8 M; a% Z
, A6 ?4 J" y4 k  V8 \: I# P+ N% m6 k' Y2 a4 V1 k3 S6 s2 ~
& k- j) W/ u  C1 R1 K; o$ \

; O. A) o4 {  F6 r& Q  s- z2 A! [) d
( E( p2 v, A7 T# D" q/ @6 l# p- o& ^& @6 H) P" h2 k

* Y5 G( E  y1 A$ r6 g% P5 W
/ M. J# L! y* d. ]

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

蒸5分钟能熟投吗?家里的火可不像饭店用的灶火大。

TOP

5分钟就可以吗?方法也简单,时间又省,可以在家自己试试了。哈哈

TOP

南瓜壳只是取了个型做为容器,装入肥美的海鲜,不仅营养丰富色彩艳丽,让人食欲大增。
) R2 S, A0 n: |' r4 p这种耗时费力的菜品一般在饭店里多见,若是在家搞一盅,光是买原材料,估计得忙的够呛。

TOP

好诱人的菜品,就是不知道南瓜配海鲜口味如何,期待再次去海南。

TOP

不错啊营养丰富,颜色很好看,对身体健康支持

TOP

看起来不好看啊..不知道吃起来感觉怎么样.= =

TOP

菜看起来卖相似乎不是很好 很粘稠的样子 南瓜配 营养应该很好

TOP

这个自己也可以做 就是 感觉有带什么什么盅的就觉得麻烦了

TOP

5分钟就可以吗?菜看起来卖相似乎不是很好 很粘稠的样子 南瓜配 营养应该很好

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 04:27