$ @  i5 s0 r- x9 L( q& S# c" E# \
& m" _' S9 [% ?3 U* M' o) u
原料：鸡腿、鸡蛋、青菜、红椒、洋葱、奥尔良烤鸡料、色拉油、盐、鸡精、蜂蜜。2 K7 l( c$ K- Z$ j, h" y0 t

! V8 d& ]! L: V9 O: @9 Q7 }$ ~; q9 _, t% y+ g  q6 }
1. 将鸡腿剔骨后用刀背拍松，肉厚的地方用刀轻轻划开不要切断，用烤鸡料将鸡腿肉均匀地涂一层并稍加揉压，放进冰箱冷藏4小时以上。8 N) i' L9 {, d

. X& Q1 n7 T' {7 F* H  S8 E0 U( @; w; Y
1 ?2 J1 A7 O: V* G5 Z
2. 腌好的肉放于铺锡纸的烤盘中，入预热好200度的烤箱中烤15分钟' t, c1 |( }- a3 Q
( n3 v: c7 q( L' u: G# {; F" t6 C

6 |7 D5 t2 M5 V! p3. 取出刷少许蜂蜜水（取一勺蜂蜜加少二勺水调匀）再放入烤箱200度烤5分钟即可。
! s$ {7 @9 f4 O! i' N. i% k- x. q- R7 N* n6 W* z5 k
. t+ L: s* S* D! w( U
4. 鸡蛋打散加少许盐，在油锅中炒熟成蛋饼后盛出& `4 k6 Y- ~7 f/ R/ M

1 g. ^4 V4 L/ _+ _1 p! `
( l" G5 w3 F6 a3 |1 Z) D5. 将青菜，洋葱，红椒，蛋饼要成大小相同的小丁. i2 S, u" a2 _$ k8 @% p, R

- ^! ]: `: L. {+ ?- C
, A0 ?0 i2 G7 c# ]- y3 e/ v" L: A$ u- B6. 锅中入适量油，油热后先将洋葱炒香。) X2 Q- u  Y, w$ Q' W7 w- r% Z

; o; W# T. e& e" p
4 y' @  `5 ?( U. @, s) Z4 G% i" L7. 将青菜红椒加入快炒，加少许盐，鸡精调味7 I3 T9 ^# Q4 H* i, z3 t+ J" d
, E/ p" Q9 {1 y- D! t

5 r8 Y5 P+ y6 i& o* _8. 加入鸡蛋拌均即可出锅
3 m0 W1 u6 T* x
  e% p& |0 w- B6 `温馨小贴士：
) b1 q! m9 L6 b, _1.腌鸡腿时间越长越入味，至少腌4个小时以上。 2.烤箱温度请酌情调整。 3.没有烤箱也可以用平底锅中小火煎熟。
" F& f4 S- X2 |4 p+ J
5 `& |, y4 t1 {% A# d/ T) L+ ][ 本帖最后由 qq36322956 于 2011-10-9 10:37 编辑 ]

这个菜的色彩真是丰富啊，怎么看都像是一盘素菜~

呵呵，我非常喜欢KFC的噢耳两烤鸡翅，这个有时间做下试试。

看起来挺好看的，不过家里没有烤箱，只好过下眼瘾了，谢谢

其实我也是冲这个名字中奥尔良鸡肉来的，在肯德基吃的时候非常好吃，也想自己做做，但是一直找不到做法，而且问人家肯德基肯定不会说了，现在楼主介绍了一下，发现真的好简单，不错，改天试试。

呵街边有吆喝卖的，就是不知道味道和楼主推荐的一样嘛，看着外观就有食欲啊

好像现在超市有卖奥尔良烤翅的调料，好像就是买回来鸡肉。直接抹上那个料放进微波炉几分钟就可以，大家可以去超市看看，这现在真的不知道外面的东西什么是可以吃的放心的了，大家还是尽量自己动手吧

这东西流行开来后，在街上都能够看到烧烤摊打着新奥尔良烤翅的招牌了，好像是5、6元一个。

是不是红烧鸡丁啊,如果换成了鸡块肉以后的话.

看着就流口水了，有点很小资很西餐的问道喜欢。