在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末; g/ t  b8 [' q- }$ v* V
倒入适量酱油和料酒
6 T$ g/ q$ n, ~6 Z
6 X% s* Z- w" A: v调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀
0 P( x' H  Q0 _, _7 i) o把搅好的肉馅用小勺在碗里按平- |  }5 T1 }) L4 y8 s* T$ N

; N6 _# D, s3 a在上面放一个生鸡蛋& i0 i+ k  x. p- x5 F
把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟- W9 s. @% p3 q5 E& L( A% a
- T9 i0 J; e# C8 K3 Y  i* j# Q
完成
, q+ O0 R7 }2 B9 S. J

很多肉啊，看起来倒是有点像前几天那个自制午餐肉的意思了。

看着就很没味，再加上后面的造型，别说多美了

呵做出来的成品真是好看，让我这个不爱吃肉的都有食欲忍不住品尝下喽~

呵呵，另类的蒸肉饼啊，不过拍得不错。不知道做得好不好吃了，调料什么的，要放得合适才好。