爱心早餐包-豆沙面包

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  K% S3 E' k* k/ {用料：
, ]2 N4 k* E. \! w高筋面粉150g9 ^1 q/ U* n! a( Y) |% C, G
低筋面粉100g8 ], g% i  M9 m' @9 H- r
干酵母粉2g; n9 N- G2 e  T+ S: ?) _/ f
盐5g
* C: R6 S4 @/ V3 ~/ Z& b白砂糖30g+ N  k- A" K' `+ m
软化黄油30g8 n9 I) a9 ?5 q; ?5 \0 N
鸡蛋1个7 Z: U& v  r+ _2 X
红豆沙适量; i- {  @8 I6 ^' F8 f/ ~( G8 `
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( M7 j3 ]! \& `" u9 O) a做法：; M2 ~* x3 q, ?! p7 s; O6 i5 x( C
1.将温水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。
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2.将高筋面粉，低筋面粉，盐，白砂糖，黄油混合搅拌，在中间挖一个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，然后揉成一个面团。0 `; s: U8 ~4 ~8 Z, {5 @) E% d* D

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( G4 E2 j! e4 U/ {5 N3.将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑，将面团放在一个干净的碗里，然后用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟。
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4.面团制好后，放在案板上，将面团分成若干小份。
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5.将分好的小面团擀成厚面皮，包入适量豆沙馅，再包起成圆形，在烤盘上刷层油，放入做好的面团，在每个小面团上刷层蛋液，烤箱预热190度，放入烤盘烤15分钟即可。
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