原料：9 J: i; m5 w  {
黄瓜2根，猪瘦肉200克。8 y5 G8 J7 _+ P9 y
辅料：
- B* @0 Q$ u! J7 e! A) f葱花、姜丝各5克，盐4克，酱油10克，淀粉适量，姜粉、味精各少许。# F3 _, v( p# h8 n
做法：. s  V0 k. Y+ {
准备：/ _4 L7 U) F, e2 u% j
黄瓜清洗干净，切成约1厘米见方的小丁备用；猪肉洗净，切成与黄瓜相似的小丁,放入碗里,加入盐、酱油、姜粉、淀粉、酱油、一点儿味精，抓拌均匀， 放一边备用。6 Y* U( U) k- @$ y8 S
做法：& n* `+ q. z1 R  s1 N0 S
1.炒锅烧热，倒入油烧热后将腌好的肉丁炒至八九成熟，盛入碗中。
( g9 w. j+ c' k, g- _2.锅里再放油,油热后放葱花、姜丝,然后放黄瓜丁翻炒，放点儿盐、酱油翻炒均匀，然后将炒好的肉丁放进去,炒匀炒熟即可盛盘。$ s& B! Q+ T* o: t7 |

1 ]5 j0 S6 w6 _( X8 p! GTips：
3 @# b7 O, ?: y$ Y, `% p1.黄瓜适宜减肥的人食用，高血压、高血脂及糖尿病患者也宜食黄瓜。' T/ a5 t' N' z
2.平素脾胃虚寒或腹泻者忌食黄瓜，女性经期也尽量少吃生黄瓜。黄瓜不宜与辣椒、菜花、番茄、芹菜等蔬菜同配食。
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黄瓜性凉，有清热解暑、生津止渴、利尿等功效，它的含水量为96％～98％，为蔬菜中含水量最高的，特别适合在炎夏酷暑季节食用，不过在生吃黄瓜时要特别注意卫生，可以拌上大蒜和醋吃，这样不但好吃，还可杀菌。

看到了就有很大的食欲呀

原来黄瓜也有这种做法啊,我以前一直都是拌黄瓜的,汗下.学习了,回去做下看看

真的不错,我一定做一次试试