食材:猪蹄,嫩姜,小米辣,大蒜,小芹菜。
2 V% z0 S" \6 K
. W9 o [9 z0 T
- f* `* w8 l& t+ @( }( n; n
$ p' X5 U. p6 h8 E2 x c
0 s# M4 ~& A7 u/ E# h
6 h1 W6 w8 m3 l7 b% ]- s0 ~* O+ D6 e
1 P- r; e+ d: y t1 V
* _' k% {& a5 {; \将猪蹄煮至脱骨,用手工将其脱骨,然后将其切片,将不中看的放在下面,中看的放在上面,摆盘。。。如图。。。
% P3 j1 B' m1 H. M; @) Y. q; s
( i' M: {2 A) Z# {6 G3 i D
" K' }& |- ]" `( a" j$ i
4 d7 i7 z3 T) ?& q( ]: K3 c1 ?
7 _$ H; W- D9 \9 M4 p
2 m% R' A' P! a. r: r
& {. r$ z: v. D* Z2 H( c
; ~+ F: U# L; |+ ]( g4 v# v& N3 J
. P: B! _: \. D8 Z
: X3 Z7 [. i5 }
" h/ X5 }. u. K
8 l) ]. X7 K1 p* m3 x/ ? X将蒜蓉,嫩姜丝码在上面,淋上事先准备好的海椒酱,然后撒上小米辣。。。
# S; z5 B% R& B+ p+ O& f$ u+ A! B7 ~6 f! Z9 c6 \
' b- e# T+ t% U# i+ |' p1 B6 X* W& P; @. [
) j: |! {9 b" c
/ \9 t4 v% R; {5 D
. ?2 b0 w3 d% F4 V6 ]4 x
# e- x) h4 M- a3 ~ Z2 U4 i
: I5 N4 `* U1 q, i- P
4 M6 H" Z# M! Y+ o$ M然后淋上油辣子,撒上葱花就上菜啦。。。
& r, ^1 L. |1 K( [& a
; _& W' l9 m: i# {9 F! T
, ^; h! M9 |' g
$ }- X& N% }( S/ h" S
: @# h& d3 m! F" P6 U" J, p
# {5 }6 l! L& b; L ?: j+ R
( z/ k7 s! R/ c) @6 _3 K4 q4 g
5 L' [2 R5 p0 ?
9 c* r7 _/ b4 p( \
3 a/ r3 M9 R. I, w' T) O( ]( j
! v$ t' \0 ]" j, ?, z8 F
' {( H8 Z7 Z* x
! x0 {1 f4 }2 w0 {+ `
1 @3 P* Y. l4 G* L, a& L9 k- \" X6 g
# v8 U& H, @" x" b% ]
9 X9 ]( g. \* r4 B
( B( Z' d0 k- T* ^ u5 v. r1 @" L
3 l" v1 ~$ ]2 m5 n3 C
3 B9 x8 V1 h) \/ P7 Q- A3 L: x* m3 D" _. `5 E0 b3 U- N
) i2 C$ c" N/ F- X! p. P4 y% Q0 A% X" T9 Z# G. Z' }
! Q2 B. W1 r: q
+ C# ~1 U* C3 z+ F, H; w; o, R) I( W/ w
% S. _# I8 P; e! t$ X8 D! n% y+ C, H5 _5 w& H
p* D' U5 r* ?0 w8 p" p( `' l
6 A( Q' a4 } X- j6 V z R
3 B3 Z) O0 {$ z" g) B
2 k+ ~; `/ m r( R/ A: s3 |7 h
3 D. m9 Z- T+ f p b
& T+ t( F5 ~; A6 Z& i
5 T( g0 H/ U: O, W; U) {4 ~# N9 C: j( Q" V% n- i7 e7 n8 e
. c2 z- o, F% C6 F
; ~% Z) J. u, h3 H s& M) O3 {8 T
; l$ a1 h6 S0 U' h2 ^3 ]+ ?' j/ e% y: `" o
. Y& Z9 Y# p3 a6 B, v7 ^8 j6 {
4 E/ K* s* x; q/ \( s4 i; h
& z+ j5 U# s7 }3 X
3 b0 D% f/ A8 E( h( Z, v+ V0 a
2 [) J9 w& c" z% h+ _. q
9 N, L; g* Q+ ]( a( I Q, g: Y
& F( }' r' f- I9 [
2 B7 V! h) R$ ?" q/ V$ A2 _
; \; P* L& }/ P' H9 W+ ]: s9 }6 _) i
" C5 x8 d& o9 k p( r
`5 k m7 l" R- [) k7 u7 o
8 P% g0 |4 L" e. V( s8 `1 E
$ i: O3 {9 y* B J6 i
$ N: f, R, v* [- g" H3 x; |
5 |2 k) ]3 U' t
2 V, s0 r6 p/ x, _9 L
, X* i8 c' {- s# ~- f; [) W0 I
, y+ u4 R3 h9 D& y r( a* j
& }2 Z& G4 S* f, _( i/ N- W
" B3 z! ]& {' |# B0 X% X
. S3 Z4 P3 G9 r. G# T6 w( [/ J
+ i# p* _2 G2 Q/ T* ?& b
7 D4 S# u8 O ?% \2 C6 y& l
