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烹制方法　
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# j3 y' |8 W3 i( K# p6 x材料：红椒（1根）、白豆干（4块）、姜（1块）
- H) P# ]7 O5 E0 A! f调料：刀嘜特级初榨橄榄油（1茶匙）、蚝油（1大勺）/ G( w( Z# C. Y3 E/ B, a
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+ w- ?  {$ F7 q7 |3 f8 c1　红椒、豆干、姜分别切丝。) ^+ e- F% P1 @& v: v2 c

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2　锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。1 C% j. ^' y. b3 @
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. \# w/ u. E( S7 c3　放入红椒丝翻炒一分钟。
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9 B# w5 h. O% d! a7 J0 }. E# c4　放入豆干，继续翻炒一分钟。
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5　放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。
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[ 本帖最后由 591101ls 于 2011-11-23 09:54 编辑 ]

好简单又实惠的一道小炒家常菜   其实豆干炒青椒好多饭店都有卖的  建立楼主 放红椒的时候 放一些青椒进去  这样颜色更加好

不放其他调料？也太疏忽了把，

很家常的家常菜呵呵，红椒颜色很好看，只是太简单了吧，作料是不是很少

会不会太辣了啊，香干，豆干我一般都是配青椒木耳神马的