鸡肉红薯小香肠

1）准备材料：小个儿的红薯一个，生的鸡胸肉一片，切成小块儿。# K4 Q: X+ ?' a+ w! ?
, w# N- [9 }/ p7 K* J1 a, m

+ i  H0 {9 J, D9 O9 B7 H5 C! p7 H7 z6 V( c( ?" c

: L) a, v2 \- s+ M# [4 E2 H2 _4 w; Q# ]" W. ]' }  X) P1 F# e8 U0 j
2）红薯煮熟，去皮，切块儿，跟鸡肉一起，放到搅拌机里搅碎成泥，或者，也可以用刀来手工剁成泥。1 K  b9 u  x: M% u2 {. B7 i0 G
8 l0 E8 R3 b/ n
. m4 T) {2 v$ W$ ~" G1 E; t
4 X! X! `9 J4 N. N& S9 n4 D
- A/ l- i* }/ Y( U9 X

" s' a; P& Y5 p! b2 ]/ ]9 ?3）搅碎或者剁碎的鸡肉红薯泥里，加点儿淀粉，盐和一点点清水，搅匀。注：如果是给较小的小孩吃的话，就不要放盐了。如果是给大孩子或者大人吃的话，那么，除了盐以外，还可以根据喜欢的口味，加点儿其他的调味料来增加味道。
% m9 Y3 p( W/ p0 f6 @' B3 O
$ N0 h2 e: N* J- v$ B/ T8 Z* i2 W6 P" @- X1 I- f% ~3 x  ~
# d5 u5 \1 {. b) ?  d' E

3 a1 l/ y5 \- T0 M+ p, \5 V( Y/ U% c. N
4）不粘锅热少许油，把肉泥搓成小香肠的样子，放入煎锅。" B+ ~9 k! Z7 K
! b1 ~4 _6 M. c9 Q

9 @0 D1 t: I' ?: h; ~( C  P8 C$ P% w/ D8 Y4 _# C
7 Y' w5 d- p2 d9 |
1 L7 R- b. t! Z9 L; Y
5）小香肠的四面都煎变色，熟了的时候，出锅即可。可直接吃，也可以蘸点儿番茄酱吃。( f7 p- q1 _1 A2 P6 A' z
/ g- T' a9 M% I& F5 T
俺家猪头在家，一直催着要出去玩儿，写完赶紧跑了，嘿嘿。
- V. d' k1 a) K7 U2 K6 e& P/ D. _0 Y  o

% F' I. l6 I  ~+ @3 C; w8 v; M