门泊东吴万里船----五彩生菜盏

门泊东吴万里船----五彩生菜盏6 ?- q9 g* U4 j# ~6 w& B6 |, R
材料：生菜一棵，玉米2两，青豆2两，红萝卜丁2两，鸡腿1只，虾8个。& t0 Z, B/ O+ T  E
做法：
6 F% M, v  v7 `. [( |' x$ e" L1、虾去头留尾剥壳去肠，从虾身中间划一刀不切断，用盐，酒腌一会
+ b+ {/ n0 _. E( \' e2、鸡腿去皮去骨切丁，用盐，糖，酒，胡椒粉腌入味
# a( v- V# T- P7 E* k3、玉米和青豆用水先煮5分钟，捞起, @1 U8 ]; }+ T
4、生菜掰成一片片洗净，取8片比较平整一些的，剪去头尾的粗梗和叶子，留中间有小窝的地方做成小船样. {  Z% L1 {0 a% ~6 C
5、虾先用水烫熟，摆在生菜船的一端，虾尾竖起朝上
+ K- X6 v8 I; k: M; G+ L" F6、先用油炒熟鸡丁，铲起，再依次放入红萝卜丁，玉米青豆粒加盐同炒，最后放入鸡丁一起炒，起锅前加几滴麻油7 ^+ A& q; j, z
7、把炒好的五彩鸡丁放入生菜船中就大功告成啦，这个菜其实可以随意发挥的，可以换用其他自己喜欢的材料来做五彩丁。' ^1 a! {' g" X0 x

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材料# |* ]% J  P3 _) _2 @
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鸡腿切丁，虾留尾，身子剥开! {9 d: m3 i3 R4 C8 M0 M7 z2 p
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生菜剪成小船样，虾烫熟，青豆玉米用水煮5分钟
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先炒鸡丁，铲起后再依次放红萝卜，青豆玉米一起炒，最后加上鸡丁/ v" M" J2 W5 k
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