简介，本人曾一度在欧洲奔波，这道菜是我感觉，西餐吃腻，换口味时，最暖胃的菜，也最令我自豪的菜！
: x% Z" X0 V9 |( O% ?- z实话说，南欧国家的亚洲菜馆实在单调啊，很多菜还变得当地化，失去了国菜的味道，0 b5 Z  x2 O5 Y& A  d1 p3 l7 P
胃那个难受啊，真想国内的吉野家！! I1 F+ f! ^* T8 b& l: ]0 t
我于是查阅了多个菜谱，反复推敲里边的步骤，大胆尝试一了把，( Y- ]( ^" C0 U( ]; N. p" T
最终总结出以下步骤，效果不多说，看图片！1 N2 d% R* V  L. D
, {# k3 c9 a! W0 D
原料：鸡腿2个、白洋葱半个，胡萝卜半根、黄瓜半根、米饭2碗（2人份）
/ x# o4 P4 ^2 u/ R鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙1 c* A+ g7 j1 [' ]# f! P$ o
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红葡萄酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）。
- t8 }' |6 r% {( D! ^: _做法：  X# ~" @, L) x6 i; A9 j
1、鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上。( n) r) b& O" q
2、胡萝卜切小片，放入开水中焯熟，洋葱切丝加少量盐和酱油炒熟，酱油不放也行，撒上黑胡椒吧，也不错，黄瓜切片。; z5 k  l) p7 \8 ?8 C
3、锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色时翻面再煎另一面，大概每面煎5分钟左右。
$ c) I" k+ I5 I  f# B2 M- D5 a3 ]4、煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。. F6 M, l& O4 b* R. I( b  @
5、米饭盛在一个大一点的碗中，摆上胡萝卜片、黄瓜片和洋葱，鸡腿切成小块也摆在上面，浇上酱汁就好了！
7 E7 h8 W) L; C1 k+ N5 D1 |7 Y/ m5 c: q* d
* g' F' n" W) v/ @9 l

+ D: F" t& x0 ]* M我的外国朋友说好吃，呼呼地吃完了，比我速度还快，天啊，我最后就想，如果我有足够资金，在南欧开这个菜的餐馆，我都能发财！呵呵！% a- E( f- ~- F; h# [! \; _3 `
个人感受分享给大家，希望给大家带来帮助和快乐！! _$ e3 I4 k/ Z7 Z. _% k- @4 |) \" Y! P8 t
0 f1 _  i4 o7 d% k/ I, C/ D
[ Last edited by 朗枫 at 2011-12-17 21:38 ]

如果再加一些过程图就好了，鸡腿给人的视觉冲击不够强烈，不过，您的米饭，不错，粒大，饱满，晶莹。配得蔬菜有加分，营养均衡的一顿饭。

这种快餐饭自己做就真的没必要了5 `; D$ Q* ]5 l( E% V" M2 n0 K* h% }* a. {( j
天天都是烧鸡烧鹅饭1 ?9 j' ]) }& i5 |8 o
自己再做实在提不起精神

同意楼上的观点，其实这种快餐做法真的只适合简餐，不适合在家里做了吃

不错，很好吃的样子，这道菜的关键在酱汁上，没有酱汁无法下饭啊。

这道菜色香俱佳，看着就有胃口，操作起来也不太难，值得尝试。

其实中国菜在世界都很受欢迎的！

看着觉得还不错的样子,不过中国也有吧,有日本风格做什么?

确实诱人呀，再者中华的小吃文化太牛了，什么样的都有，所以活着就是好，吃到欲望我们要尽量的大而且要尽量的满足自己呀，哈哈

楼主图片不给力啊，看则很不过瘾