成品图：
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菜品口味：微辣
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. J9 a9 L7 l- a3 I& h 主要工艺：炒
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所需时间：十分钟
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制作难度：简单
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所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅 电磁炉
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# E0 F; L2 @+ ^. i 食材明细:
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% J6 e+ R, j/ W) J2 o3 [ 卤味大肠 250g
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7 m6 H( }0 N# V; ~. r5 e6 s 辣椒 2根
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生抽 适量
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& n7 }! m$ \. n* n5 ?% S 糖 适量
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油 适量
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卤水大肠，偶尔还是很馋滴。2个多星期了因为厨房装修吃的特别清淡。
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- d% A2 b3 O$ u7 a( n 步奏：
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1.青红辣椒个一根，卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。
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2.辣椒切小圈。
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3.热锅少油放猪大肠煸香。
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/ M4 B# Y. X4 r 4.煸至卤味干焦。
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" i+ ] K5 J2 Z 5.放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。
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6.猪大肠煸干时有点嚼头。
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; Z2 Y8 M" @" V& X 小贴士:
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& {7 {6 _2 i& v6 r 少油煸香猪大肠，也可以让大肠出些油没那么油腻。
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