版主评語: btta

请参阅版规第五条。

) I" q/ z, g4 l6 B6 |2 `) Z
黄瓜兔 就是黄瓜烧兔
& L3 A+ i0 h8 r# J( [9 |4 s& Z4 `& ~' T& X, Q6 g9 i) Q
　原料肯定是兔
, U, E7 W4 }' L2 M$ l7 J; ?+ U7 h) L  X  o0 O
其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜
8 R! {1 Y! d- ^. @9 p, M
( q" L, d! u, {: [# k7 D: R油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒) z) x, O  V3 T/ V4 k& _/ R
7 S! C) _* i8 c' R  w, M) f; _4 t
水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒3 z4 l  G$ e, K# s0 D
* `+ {8 d' W# l/ d% a* G! _
加盐。。。# q( S/ a+ u, L1 Z

, ]* ?# `  {- A1 S; _加入适量水焖。。。6 U4 u( o! L( `' [  q& {+ ~5 T; y- g
; |9 q" L3 g6 A' L; M5 a- }
　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐
* _& R8 y5 `5 r9 U; ~
# e7 B5 q/ K; C+ a' [待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。
2 x: R2 Q  d4 O3 {1 T
1 }# E; H( _; g$ b. f味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。+ A9 J/ [6 F! M; V" x
' q/ B) N- I2 w( E7 ^2 Z/ J' _" }
[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

' Z" I7 O; Q2 o0 |% N* |% e不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。
5 V$ k. ?: g5 A1 d$ J3 J! M
/ |: g5 U% R; F6 D8 i" ]" S[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜
" s: o# c) T+ i/ U( Y8 E" O不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法