材料：牛腩半斤多点，3~4个番茄，葱姜蒜，八角，花椒，味精，盐，白糖
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做法：1.牛腩切块
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2.锅中加水，倒牛腩进去煮沸，去血沫后捞出，备用
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% n# r. _/ v/ [ w( ]' ~3.番茄切块备用
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4.锅中热油，放白糖、姜葱蒜、花椒、八角，炒香。下牛腩和番茄酱，炒匀，入色入味
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; t# U% e6 H& N: S; O+ o5.加水，中火烧开，下一个番茄 一起小火慢炖，1~2个小时，炖耙，下剩余番茄，5~10分钟。加适量盐、味精。起锅，收工
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