名称：小白菜蘑菇鸡肉汤
+ ?& z' r; e" x, H) @口味：清淡咸鲜
. y9 C3 y7 d* `6 b' q8 Z主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉
2 J  j, \8 j# ~辅料：胡椒粉、盐6 Z5 g" M  Z$ N5 K

5 }1 \0 V- W& U" g5 j) A- s" F- g: f/ j/ t& w+ y, `

3 `0 i/ Y4 r4 C% B6 L2 L; q蘑菇撕开，小白菜切成段。
+ S- g; r1 d* v& y' C# R% k! e
, ^8 P! Y, Y  Z
' O, N' {8 }; j; p* A4 o- r9 t2 t" o4 U- Y4 c; u: U# M7 F6 X
鸡胸肉洗净，切丁。
& [  @- y0 L9 p( l/ U# }9 z) o; H) O. {" r; t% a
% F; ^" ]" c; k6 y7 q( X

) O7 l7 k( w& P3 b5 G- G
" E; A( S* ^$ e9 a切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。
- q" O2 \: [) a" D$ [" ]- X# H$ Z, X/ z5 S/ V

+ K( X# P$ U4 E& J( x( N7 w0 U& b6 _5 ]0 z8 K" }
9 G; V) Y0 w6 {7 p% Y$ F
锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。  E5 R! S+ ~  J3 \
4 K) n$ m' V6 i* x7 J) b0 x) f8 U
/ ]% {: \. _4 h, W" e

8 T. t# L+ Y5 `8 w
* k" p/ ^  I8 Z放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。
! ^9 \9 J- x0 E* Y+ O/ e1 F2 O7 J% q2 w4 Y" L  E
. T8 I( L( @- j
9 U7 o% E( o7 {
9 N* M' o. y9 U1 o( l- ]
加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。
9 q" I6 K% Z; h" F: J) H% o3 e0 Q* m

, R8 r" @3 Z8 s) q4 X8 g  _- P$ d) y, `5 S* ~- V

3 g* o4 n) }, p; s0 z. m4 v; t$ p盛碗喝就可以了。) j; P% ?4 |  g  y- @' G

6 {( n: R* K. x5 \3 X/ u
- P$ [: Z  s  _- C4 b' X% x' `! S总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?
( A) e+ t8 p  i* X4 b, r- m这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表
" n  P- E  N. |3 r, Q呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

6 L, K" Y% m' J# r4 s: L
6 @! c0 Z8 e# n盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊