材料：3/4 杯（170g)面粉，1/4 小匙盐，3/4 杯（170g)水，6大匙黄油，3粒蛋
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做法： , {3 \6 X  c5 `; ]8 E+ o& C' F
预热烤箱至200度。将烘烤纸刷上少许黄油，待用。将面粉和盐筛过
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* t3 x9 C) N7 _2 J0 \; L+ [6 o将黄油和水在锅里煮滚，熄火
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将面粉混合物倒入，迅速搅拌均匀，再以小火煮约两分钟，期中一定要不停的搅拌 9 O6 t6 s( i. s
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把一粒蛋打发，置一边
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0 }) j) n6 p. N* X' U) C: _/ p把剩余的蛋加入煮好的混合物里搅拌均匀
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最后把打发的蛋液一小匙一小匙的加入混合物里直到平滑并且发亮 - R( P6 O  t' ~
用汤匙一勺一勺的把混合物放到抹过油的纸上，放进烤箱烤约25-30分钟
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烤好后，把烤箱打开，让泡芙在烤箱内冷却
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9 v- |% M: G, s+ v最后把泡芙切一半，塞入一大匙冰淇淋，再淋上巧克力酱即可:D

各位版主大大怎么还不来给我加分啊。小弟以后一定会多来这个版块发帖的。期待ing:(
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[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-2 11:29 PM 编辑 ]

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泡芙呢?都5见有喔!2 R8 V) T/ M* X. J
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-3 06:56 AM 编辑 ]