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* M% [# w0 l* x2 X烹制方法　
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, r( S  Q9 l4 t: R; X9 h材料：洋葱（2个)、雪梨（1个）、蒜（适量）、辣椒（适量）5 c0 N( |) n% x* V# D; e( F! I, z( X
调料：白醋（8勺）、水（2勺）、白糖（5勺）、鱼露（4勺）' p; W; B' E) X! ]/ {; t" I; b

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1　将蒜头和辣椒剁碎，与调料混合好，用勺调匀。
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2　将洋葱切丝，越薄越好,薄如纸最好啦，加入些许盐腌一会儿，挤掉水分。
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& z0 ]7 X2 L4 h; C8 N# z3　将雪梨去皮，切细丝。$ A4 s2 m4 u/ @1 e3 y9 ^) ^- ~

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4　将洋葱丝与雪梨丝装器皿加入调汁拌匀。) |0 {$ L2 H' }. F% M4 k) A8 s
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! h3 ]$ d% h! [8 J. I6 F5　拌好后放入冰箱冷藏室冷藏10分钟，凉爽的凉拌雪梨洋葱就可以吃了。

第一次看到雪梨洋葱还能有这种吃法，生吃洋葱有辣味，不适合我。

第一次看到雪梨洋葱还能有这种吃法，生吃洋葱有辣味，加上雪梨偏凉，中和了味道，回家试试。

我就知道加了醋可以中和洋葱的辣味

雪梨加洋葱，请问是去咳还是让咳啊？我感觉不适合我。

雪梨和洋葱拌一块也行啊？我估计是吃不消。