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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
3 b* C) y6 k4 J6 d' ?+ D茄子7~8成熟的时候捞出来.  Q! V  b! a. d- N0 m
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)
' c6 t0 z+ o2 O( S# r$ m油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁, U7 R& G, c5 S3 ^7 U2 @+ t
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
8 n3 G5 g% d  ~$ \% Z8 B0 e用小火闷一会就好了.嘿嘿`( }& M# y  G: u. O# x% U
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)
2 i. `) W( E' Y7 [4 @3 ?
8 v! B" @! O7 o, h0 e) Y2 E[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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