材料很简单的，首先需要糖精半包，每包0.5元，在杂货铺里面可以买到，然后就是萝卜一只，盐适量，白醋一瓶。; B% s  U' }( |0 P5 ~

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步骤也很简单的，方法如下： - O+ T7 l0 l8 I/ w, g0 x! D

  V+ w. g) N/ `1. 萝卜削皮，用冷开水洗一下，切块，用适量的盐腌半小时。
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2. 找一个干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀，OK
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* A/ x% t6 l; ?9 ^9 `* X, N. h3. 这时候，把腌出水的萝卜放入（2）中，泡一天，就可以吃用咯。2 d! ^2 T% N5 |  s1 R7 n. f

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& c3 z' v; ?$ |$ u( o0 }& W4 F材料：白醋一瓶和糖精
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8 n  ?' m9 [# M9 T8 N干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀 % ]" n  @! D; B$ `9 k# I" z

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! w1 f* \- v* |材料：萝卜一根 3 ?0 e8 c$ f9 l- |) `' Z5 L( R3 x

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5 V" |- g" a* S+ C; Q+ \4 L萝卜切块，用盐腌半小时，待出水后，就可使用/ G! K8 D0 \- ?2 J+ K

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7 u: [( k5 M* S开始泡咯  `) U( v7 S6 I, {
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慢慢等一天就可以吃啦^0^ & {; [9 l! k  d' S" a2 c
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开动啦~~~~ / z" K; _- b5 t) }0 c0 I+ `
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6 z, L; C5 i2 z[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-5 07:03 AM 编辑 ]

这是哪里的做法啊?我们南方说的酸萝卜都是泡菜一类,而且泡菜水里也不加醋的!不过看起来是种新方法啊,可以试着做一下.

用醋泡萝卜,称为酸萝卜,楼主,你真是太有才了!推荐大家吃四川泡菜!味道肯定比这个好!