泥鳅豆腐南瓜汤:
' W1 `4 Q d) C1。烧一锅热水,然后把热水倒进泥鳅里,只一会儿,泥鳅都被烫死了;
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2。用水洗去泥鳅身上那层滑滑的物体;
% O1 F: t, m; k5 |, k' [. V3。热锅,下油,把泥鳅放进去煎炒;
& ?) l4 {5 z @ ~ P( x6 S$ ]4。放水,煮泥鳅汤(煮的时间越长,汤越呈奶白色);
5 ?0 b: M) W' G& X' b2 Y' o5。放南瓜,煮南瓜泥鳅汤(加入南瓜之后,汤会转为黄色);
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: F* q6 H. T. H, G放豆腐,再煮片刻,调味就完成了。
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本帖最后由 btta 于 2007-4-5 09:37 PM 编辑 ]