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0 ]# g/ v- q" K4 G>>1/4只鸡，新鲜的鸡。。。
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>>水烧开，把鸡倒进去抄一下就可以捞出来备用了
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# C+ e+ B/ J! E: W, O>>倒少许油，抄过的鸡放入锅里翻炒
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>>加入八角、肉桂、姜丝，稍后放盐。' F; y! U- k: i( x3 R/ Y) I
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4 F9 g3 f+ z2 [7 ?" |8 ^>>自家制的剁辣椒，红红的辣椒好像挺诱人的，因为剁辣椒里面有大蒜子，所以炒鸡的时候没有放蒜子，一般来说放蒜子一起炒味道更好
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8 c& B9 f: o* l>>把正宗的湖南剁辣椒倒入锅中混炒然后放入大蒜叶，和酱油，浇一点最开始煮鸡的汤，焖2分钟就可以了。. d, z( b: R: J
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一定要正宗的湖南剁辣椒吗？和一般辣椒有区别马