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[热菜] 酸辣茭白燴魚丁[20P]

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酸辣茭白燴魚丁[20P]


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; Q+ X& V0 f. i2 z0 l" ]
2 F3 Q5 F8 X7 N/ X洗净切小块,滤干水
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  B9 s9 D: w% g9 F4 f+ Z用料酒和盐腌一会
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: p' _9 V8 B) H2 N; A( r, u茭白若干
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洗净切小丁
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锅里多油* V1 k8 }3 ]" o) i
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# t* H0 @4 u* H# W放茭白丁下去
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炸的透点会更好吃* }2 @7 G* _, ]
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8 {; p# }" N. i8 \* @8 w炸好的茭白丁
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尝了一块,甜甜的,外脆里嫩
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油锅下鱼块炸
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炸好的鱼块
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: H! ?0 t& P/ j- j- w鱼块近景,其实这时候已经满好吃了
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% |5 q% S* m/ M, q锅里少油,放入醋、老抽、盐、糖、老干妈辣酱爆香
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倒入处理好的鱼块和茭白丁3 c& _- o0 i: i4 G6 c

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" R! B  o$ z0 E! {4 a- z: E$ K. Q" k翻炒一下,挤半个柠檬汁去腥
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& v0 Z7 o2 n$ ~翻炒收汁即可9 Y. Q6 r% i: S  `- C* p- k
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酸辣茭白烩鱼丁! ?. X& m  L& S2 A$ O

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装好了
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* W# U- f% o" }# z8 C# A[ 本帖最后由 你好棒 于 2012-6-21 08:16 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +8 发帖辛苦啦! 2012-6-21 08:56

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请问,那个鱼丁用什么鱼吃起来口感最好?

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这个,太黑了,看着没胃口了。小炸一下。不要弄那么颜色重。

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这个菜名起的不错 不过楼主这个菜的做法够简单的了
9 V1 A* T. p% ?) e不知道效果如何

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