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2 Q) Q9 M! v' W5 r  q0 _2 l/ F2 z1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。8 x* ^' @% X& Z4 i9 q
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: _1 e$ M) g& j5 m0 b2 s2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发）
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3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。4 e% t  t5 `) [: c- ^. u: N- o  ^
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4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。
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/ ~' A3 u# t  g, D5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了）
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6、香菇切碎成丁。
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7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。
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0 t/ _& x8 H, E" ?3 D3 r+ Q/ r8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。 $ H8 o/ d6 G* H5 |

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) q. i1 \1 I1 x% N& o9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。" ?2 H7 s4 Q6 m7 D& c* W$ N
（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）+ G  }/ j9 h2 j

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10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，6 i' l5 g8 {% C- T  Y$ ?, j
其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。% m2 W" u8 \! A
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- Y( E. ?1 m7 r: C7 y; |11、粽子正面图) w8 x! u) z8 c& b
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: y5 N; q" H! m3 z( m4 ^" X4 {6 ?3 o; L  q12、粽子背面图
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1 ~8 ]6 A/ J( W: [2 W% H13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。
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( d& o6 ]# G) X( g, n9 `14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，
" e5 Q4 W+ ~7 ^- Q就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。" n6 G/ F/ l6 ?
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* i1 s$ L" a& Y3 d15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。  m+ h9 A, F+ j- o/ X

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7 o' \$ ?( Q5 C. N( B( i. b16、盖上盖子，多蒸一会。
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17、熟了，可以吃了!' `5 F( U5 u! h* Q7 R
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) i3 H/ k4 x7 {, B' n* z18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，
  y( {. s, A0 ^9 \9 _  K感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！  C0 I# I0 H' Z4 b

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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。