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[凉菜] 香辣油条拍黄瓜[13P]

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香辣油条拍黄瓜[13P]

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$ `0 e' W  a, U: c! y1 准备好主料。
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2 黄瓜洗净,用刀拍碎,再切段。
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3 油条切成2cm的段。
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4 大蒜剁碎备用。
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5 B5 k- S9 }! Q5 油条和黄瓜放人大碗中。
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% @* |% c5 |6 F6 芝麻酱加入盐用水稀释。 + M; j% f0 a1 K) P1 `5 N* C% {  x
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7 稀释的芝麻酱加入蒜碎。
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8 倒入适量的生抽。
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9 加入香醋和鸡精搅拌均匀。
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10 锅中倒入植物油,大火烧热爆香花椒和干辣椒。
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11 趁热倒入芝麻酱中搅拌均匀。 6 f8 h0 a" j# K% J! H8 k, B

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1 G0 i2 x) e0 [' n2 \* D12 把调好的料汁倒入油条黄瓜上搅拌均匀即可。 ! w5 X3 {  o' ?) T/ @' x& w" [

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本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +5 发帖辛苦啦! 2012-7-6 10:05

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从小就爱吃油条,但不知还有这样的做法,回家一定要试试,不过,如果事先把油条再过一遍油,可能口感会更好。

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非常喜欢吃的一道凉菜夏天来上一盘绝对好吃

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这种凉菜竟然还用油锅么 热一下会不会更好呢 哈哈 不错的想法

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黄瓜随便削一下皮(不是全削的那种)我感觉可能口感更好

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两样都是我喜欢吃的,不过还没有这样一起来吃过,回去做做看。

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香辣油 我的最爱

香辣的味道 加上任何的食材都是美味 特别是清爽的黄瓜 和 爽口的豆腐 不错

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楼主做的这道凉菜可以送到饭店,来客人的时候当个凉菜上桌有点特色

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楼主的菜我明天就尝试下 我喜欢黄瓜!特别是夏天吃最爽口!

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回复 1楼 的帖子

其实家常菜挺不错的,比外面餐馆的好多了,食材普通,但是味道却是非常的不错

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