蜜豆巧克力刨冰的做法
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; b; J9 C5 ^5 W( c3 }$ ]) O$ w9 A刨冰,是把冰块刨成细细的沙冰,再加入各种果干、水果、蜜豆、果汁、砂糖等材料搅拌均匀而成的一种五颜六色的雪冰。吃起来口感细腻,入口即化,冰凉清爽,降温效果极佳,是消夏之夜街市上热卖的小吃。
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正宗的刨冰是将冰块刨成雪花状而成,如果存在冰渣,则会严重影响口感。在家做刨冰,可以用料理机代替刨冰机,同样可以搅打出细腻的冰渣,吃起来细腻爽口。
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& z& D; I+ K2 ~ 再来说说今天的刨冰——蜜豆巧克力刨冰。是做法简单,营养丰富的冷饮,只需四步,即可成就街头热卖小吃。自己动手,当然是健康卫生、营养丰富,口味更是切合心意,实属夏季消暑圣品!姐妹们,快快行动起来,做自己喜欢的刨冰吧!
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- e& Z3 m7 H' U: U& f. g& n9 p4 d0 S 第一步:将牛奶和巧克力粉摇匀制成巧克力牛奶。
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第二步:将巧克力牛奶放入冷冻室冷冻。
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第三步:用料理机将冷冻的冰块搅打成雪花。
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9 W; E u. S: g% T, M% s 第四步:加入自己喜欢的蜜豆、水果等调味即可。
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" Y0 h& z1 r: C s6 N将牛奶倒入杯中
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倒入一袋巧克力粉
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3 G% ~, ?( R9 o$ p& m( T摇匀,使巧克力粉溶解牛奶中
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将其放入保鲜盒中,冷冻
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" }: }6 t% s5 P9 q- E6 J+ x2 [0 G取出,背面冲水,使其倒扣出
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将冰块敲碎,放入料理机
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% W) O; P S" i: j6 H$ G4 \) U- @搅碎成沙冰
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% [ |; U! D5 h5 P+ @8 R5 S/ z1 z放入蜜豆,搅拌均匀即可
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1、凉牛奶冲巧克力粉,略困难,所以最好用带盖子的杯子摇匀。
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2、冰块冷冻好,用水冲洗背面,冰块很容易就掉下来了。
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6 m9 W4 j; t F) I, r3、将冰块敲碎几块,然后放入料理机,不然不容易搅碎。
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3 D. N+ f, Z S- {+ r# n8 [/ ?4、我用的巧克力粉是有糖的,所以我没放,如果用牛奶或者是冰水,则需要另外加糖调味。
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& T9 v& X2 v ]! R& O" S) `( \) w5、还可以将巧克力粉换成果汁粉、咖啡粉等,做出不同滋味的刨冰!