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$ G9 i7 @1 A) s3 x' B菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 所需时间：一小时 制作难度：高级 所用厨具：电烤箱 其它食材明细炼乳 99g 低筋面粉 99g 蛋黄 12g 红豆馅 适量 日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道，尤其是那种很萌的烧果子5 ?! h7 F+ @& N  t
，小鸡形状的、小猫咪的，不如我们就来自己做来看吧，就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O1% b$ d& `* Y* b
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/ x7 {. T  C+ B- |炼乳中加入蛋黄搅拌均匀2
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6 S1 W0 [# B! L加入过筛的低粉和泡打粉3( a. H$ h& v. r0 u. R1 t3 q) y$ x
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  r) _+ h9 \0 x# F) M3 z* I) Y2 R拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上45 W. f2 B% k2 w% l, s2 Z$ }
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冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个5/ e; K8 B# k& C, @0 K0 b, L

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取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下6' ]$ l4 Q, n7 k
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( @( E. i/ |& l& S" S5 j) l双手用虎口处捏成身形7
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捏出嘴巴的形状83 K2 N: ^2 w+ m7 K& H3 _' r- U
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; U. A8 t* C  I. O' `3 R烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可9
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/ m1 ~3 v7 L/ S8 g1 P+ H稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰

看着好萌啊，这样做出来都舍不得吃了

烙铁家里没有，烤箱可以用微波炉，就是不知可以蒸或煮吗？有点象元宵，应该是中国传到日本后西化的做法吧！