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黑胡椒牛排

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黑胡椒牛排

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材料:
: @" a4 _$ `  B" ]1 B% W
/ M5 V6 ]1 J- p7 S/ x3 ~" v4 S2 }' z    两公分厚腓力牛排2片、绿色西兰花5小朵、土豆1个(切块)、奶油一小条4 y9 @9 e# {4 K6 l, A4 a
( y6 Z. g: E% |2 k0 \3 B
    调味料:黑胡椒牛排酱0 a# S' @% D/ Z  ^+ W' }

3 b* n) V- T6 P" N$ M9 P; u# Y    作法:
6 C, h! C; @/ W' m* R, i6 c, [5 T# W$ u! s) m& S/ `! a, k6 t9 I
    1.绿色西兰花川烫、土豆块炸熟排盘备用。- [8 M& ~+ y' R1 V) Q- _  \

+ n; R4 S5 o( S; @. j, N  w3 u0 S2 V/ l    2.用煎炸锅融化奶油,放入腓力牛排以中火煎3分钟,翻面再煎2分钟,取出淋上酱料即可。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +3 发帖辛苦啦! 2007-4-13 11:57

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我笨; x+ |8 n+ C% ~
从来没有成功过8 P. E$ }$ E6 k  u
牛肉总是老的很

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看着漂亮好吃吗?自己学学做,得买好牛肉谢谢楼主

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黄油和奶油还是有很大差别的吧,而且调味酱也是一大关键啊,楼主怎么就那么简单一笔带过了?

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回复 #2 tiger456 的帖子

牛肉要浆下才不老,不过用碱类弄后,不能经常这样吃,容易伤害胃。

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非要用黄油吗/请问黄油在什么地方有买/我用植物油可以吗

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