【原创】花卷配牡蛎蒜苗汤[9P+1P验证]
5 m6 P$ E# S6 t6 `& t6 C- X. h7 V# V H0 B$ Q
材料:已去壳牡蛎500g,花雕酒,花生油,蒜苗,洋葱,盐,味精,淀粉,
1 l2 Q7 K5 F! D' } q! I p5 j
先看下牡蛎的营养图
: h2 H' p3 @5 {1 M6 o, Q
/ e* {+ b+ E& x1 X- t8 J0 G+ n
这么有营养的牡蛎我们怎么吃呢,我是这样子吃的,煮汤! 当然还有其他做法,以后再说。
3 {+ F2 ]8 R' t4 Z$ |$ q/ M( G0 ^- `8 R
花雕酒,花生油,盐,
. Y0 }2 R5 w4 l/ G, x' M7 b
5 f, y" P0 h: H! M- E, v! Q蒜苗
, M" O3 u4 f/ \
0 B7 I4 ~- l! C- B% G先把牡蛎洗一遍,加盐少许,揉一揉
' A2 {% O+ Y5 u( r$ ?, i' U
" s: c) n1 z. v% {4 U1 d在加入淀粉适量,再揉一揉,使牡蛎都和淀粉融合在一起,揉均匀后,放在一边
$ J7 F. @' v' B3 Y/ c4 o' J
; d3 P6 |0 B: U! F6 Q( ~+ _0 [放油下锅,
+ r% Q0 V Q% n Z6 R$ J$ f
$ h. V2 M2 X( Y% g放入切好的洋葱和蒜苗略炒一会儿后并放水烧开,
& O: d5 ^- P$ N5 M
7 x! o4 @: V& P& K9 B放入搅拌均匀的牡蛎,再次煮至沸腾,加入调味料等等
# X+ ^5 U% ~2 k, p" s& l$ c
. `: p( L! M- e6 E准备花卷,拿去微波炉热1-2分钟
4 J7 `: L3 ]% j+ B4 B9 c2 ^6 A
$ r( Y* M$ ~- W
牡蛎蒜苗汤配花卷就这样做好了!
- W( a& ~7 z) g7 A# X: O
* g- ^& X3 y! T6 |3 ?7 {2 R# Y花卷配牡蛎蒜苗汤,大冬天的是不是很方便?赶紧喝一口,暖暖身子吧。味道好极了!
0 i4 g7 S$ ~& W! G$ R' I( w- i0 @; c9 ?5 I n2 c @
[
本帖最后由 kikacd 于 2012-11-14 22:52 编辑 ]