工具/原料
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
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步骤/方法
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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+ N# g0 a- g% H0 x为了突出甜,放一点点盐
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) C5 P$ m3 D5 A4 B一勺糖
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8 D0 b/ y/ Z6 X8 v4 S) a1 s继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键
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; c7 a9 C- f# J, R/ j蛋黄里放两勺糖
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6 M0 L0 `; q6 X. e3勺冒尖的面粉
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V3 l3 S+ d' F/ e5 N6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
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% `* {- ~0 e# a& [0 F/ v4 O0 ]) N搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以!倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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% j# f4 K' U: K5 b0 m注意事项
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6 e; x% i, E+ H9 | 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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