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[热菜] 菠萝炒鸡[6P]

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菠萝炒鸡[6P]


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' A/ _) }- F. Q* I: O6 {3 Z烹制方法 ( ?/ b; \$ }8 Q

8 l4 \6 N5 J9 Z8 f& f) S材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)
: ?, f) |* a* l! N! Q( }2 Y$ [调料:盐、糖、酱油, C9 h1 G+ f  P9 T. G5 b6 n# D
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7 Q/ L5 x5 C5 O$ u& e7 [) G; J, J1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。4 z. t5 G/ F2 I' f8 k
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& }2 e: h2 L5 g, p2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。
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. V0 i8 |- m; c- s4 m4 U. A$ Y3 s0 q3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。
  i% j" D1 m4 G5 j1 R9 u0 S6 U  N4 M/ X! m, s+ q7 ]

" y) K! E3 R9 |3 b. x/ P; i7 a0 L5 }0 P5 k! z
4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。
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5 M# t, `6 g" q( E: ~
+ ]! W" Z$ R+ Q+ G0 N+ t. Z5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-12-1 12:57

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这样的鸡肉是不是酸甜酸甜的,不知道口感如何啊

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虽然厨艺不精,不过个人觉得这道菜如果加上一点红黄绿的甜椒丁会更加的诱人!

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哥们呢想放进资格嘴里去,哈哈,这天气吃到这种菜,真是有口感

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菠萝i用来烧菜时很美味的哦。炒出来的味道酸酸甜甜的

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好像好好吃,就是没吃过,做起来应该不难,有空做一下试试看

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这样做出来的鸡肉整不好会有血丝,建议将鸡肉过油再烹制,效果会更好。

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这样做岂不是和一般的炒鸡没什么区别,就是最后放了点菠萝

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看图 看累了 学者做道场 慰问一下肚子

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颜色的话是有点单调的说,不过菠萝酸酸甜甜的,和鸡肉也很搭。

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