芒果梳乎厘

哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...0 C: j; g5 k* S  m% ]6 U
不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....& W" x4 G$ j; Z3 f1 W
我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...- {( R9 E9 i/ F4 Y. K" ]
貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...- x2 ]0 w# b$ O6 u1 l# T) J  c
应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....2 n- L; G' t+ `

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芒果梳乎厘材料：
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, O$ v+ n3 F' t% f& k0 P低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g+ D1 d2 M9 Z' B# |- s
蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只
3 |3 R$ I9 ?8 d3 F; j牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml
" J: p) w* r; S$ c牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml
; r+ C0 }4 x) i# T蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个
# _& y0 e9 M- V7 M糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g
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听说...梳乎厘是最难做的甜品...
8 \% k5 q# ]- p  _. z6 F5 [听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...- A% H. V7 V1 E9 f
是不是呢...我不知道...只是听说..., l) D+ o; O- ]9 F
但...我算是做了...
: ^% Q& g3 Z: j7 W& `  N3 t1 w大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的.../ c+ L% f: _+ U' o) X3 `3 Y
说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P" S& f& z9 D% z8 Y7 B& ^6 t
是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...
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8 k+ n- e7 W* j1 ]但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...+ x+ n3 c( F. ~0 j6 P" W" j% f
因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....1 t7 G& i- S) i
切记...切记....