芋艿洗净，红黄彩椒各半个! [7 }8 V& ]% Y* A2 k
鸡翅中洗净& G7 N" A( G3 k8 u
芋艿洗净去皮，切成滚刀块;红黄彩椒洗净切成菱形块7 Q* |9 A0 I+ y1 H; s; ?5 w
- N7 L3 Z/ b+ ^/ A

7 c& _4 r' k' a" H, W- C擦干塔吉锅内多余水分，中小火加热，倒入适量食用油，放入葱段、姜片炒香/ M) i5 g; e3 T7 ?
然后放入鸡翅中两面慢煎, [. }6 U/ K1 \" e' Y
再放入芋艿块，翻炒均匀
0 t8 h$ J: a; t6 I! p' F0 v* \
9 ~3 U9 _. W( l) n4 g
4 ~# \- g" W, z3 a) D倒入少许老抽、适量生抽翻均
( w) p5 T; a8 `5 Y7 Y再加入一小碗米酒、盐和糖5 C$ l! l5 c2 u2 P3 l& s- g& p1 r
盖上锅盖，中小火烧制20分钟左右5 f, G' H( O: T; \' U/ h, S

- n( \# {6 Y9 y. L6 ]1 f3 K1 f, B. v! G
出锅前放入红黄彩椒块
/ a* l' x7 T% ^( Z翻炒出锅
7 k- A8 A. ?8 \点缀香菜即可食用 * V' T5 w  J8 }& C7 e

) }0 l3 E4 c# f7 b# N, M- w/ l: I1 d" q2 z
' Y1 R8 C& b. I
4 Z1 ~/ f9 O6 X* Y# v5 z8 S+ W

用米酒烧鸡翅好方法鸡翅会很糯很香甜并且很快就烧酥了