脆皮香蕉* `8 t6 I* j4 c
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主料5 j5 a* S- A/ m5 D: ?8 f8 Z

7 @& T. g) l4 B2 S; ^) d9 G. f香蕉       
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辅料
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0 `$ l& u0 J, u( _& T1 @" `; R! U鸡蛋适量        3 v$ l4 P) e' `  T5 }$ S7 z
面粉适量( C% Y( n' G4 I# a) p3 Q8 p' y
面包糠适量8 P) m6 J! S8 ^: f$ t* W" {

" ~, p) N3 ?+ R/ k& |/ H. a1. 将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊
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2. 蕉去掉两头四边，整理成1字长方形4 {, ~3 b0 |1 X; Q: s6 c, O

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0 s. W+ z" d8 F* q1 z: b9 X9 p3 X3. 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊* f+ {/ N6 ?) }) m8 `# _% h3 {3 S
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4. 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上2 U3 S1 `' t  p3 c* ^
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# z7 ?$ k* k( J7 ^3 [/ @( a5. 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠
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5 D& I9 M0 f  @) c6. 拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸' \! k7 l) F9 N7 g8 @

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1 {* o: e% n( R7. 炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油
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4 L3 ^3 H9 ?2 ~, k3 h# b8. 趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的; V9 Q7 c* f0 z- q& n" `7 W
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  k: }; f% i- g6 X; Y小贴士
# D, ^* Y2 O, y, B  n1.香蕉不要买熟的过头的，有黑斑的那种，太软不好整形( R+ p- l' K  K9 t
2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊7 Z4 }1 s) }; J4 L: u+ T' l- ?
3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上，) k9 c1 D& f: l
  这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个 % w( v& ]: E8 Q9 x3 i, ]: d0 v: K
4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用

第一次看到香蕉还有这样的吃法，长见识了。

楼上的烤香蕉没吃过，不过同样做法的烤红薯吃过，确实不错的，软糯可口，而且健康养人

哈哈，还是第一次见这种菜呢，一定要好好学习一下

香蕉能做的这么漂亮，绒绒的感觉应该很香吧。

这算是甜品了 学习掌握了给小孩或是女孩吃 哈哈  比拔丝香蕉要好好

这个作为甜品挺不错的，外脆里糯，口感应该不错。

方法简单，香脆不腻，值得学习，尝尝口感。

看着就流口水啊，自己做这个火候还是有点要求的，炸了之后脆皮内软，吃热呼呼的香蕉别有一番吃头啊。

原来香蕉有这吃法阿 挺特别的 好像很好吃