推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[炖汤] 红杞田七鸡汤[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

红杞田七鸡汤[6P]


( u7 H9 r3 w2 X: D- }: V$ u( b
+ m* ~1 b+ p' l) c- W烹制方法 
4 o3 C7 b; ^: e* P. a, e. d
, s, x# P0 Q+ E2 B2 }4 m; r材料:田七、枸杞、干香菇、生姜、葱(各适量)
  i; M5 |4 h3 D( S* V" O4 a调料:白胡椒粉、绍酒、盐(各适量)! N, e& o4 c7 {+ C& q3 ~5 X

" d8 ^3 o- Q5 c& V! _$ ]# t: K
6 ?0 ~, ^1 J  c0 Z5 Z+ r
" K& C5 W# c  t& ^& B5 M) O1 活鸡宰杀后处理干净,斩成小块。枸杞洗净。
! H" ^: _: F3 [/ r% z( n9 _% a- i8 H1 r. y/ n+ h. u0 x

( O/ {+ z2 Y$ E2 O+ M, w6 u/ C$ D7 K
2 田七稍微冲洗下备用;生姜切大片;葱切段;干香菇泡软。: R' t' U7 O5 I: Q' m5 C

- O/ p7 `4 g0 P( A& I
- ^! W5 }7 {6 Y
, [9 ^9 o" k. G" L& `7 H! |3 鸡块放入沸水锅内焯去血水,捞出沥干水分。
5 g) y: I5 ?5 O! B. k
7 N/ Q, i1 k, {, {5 r1 G! q
# U/ g" [+ H/ {' \/ a- z& }7 C* @0 [9 ~4 O7 I9 }) q# @
4 将鸡块放入汤锅内,加入枸杞、田七块、姜片、葱段注入少量清水,放入泡好的香菇、白胡椒粉和绍酒。/ s* Z( f! y' J( i6 r8 s1 P
, l/ A! P( a9 D9 ]0 J  ~

( d" j2 l4 y! L; ^& Z9 F! u7 r4 I$ d
5 大火烧汤锅中的水,煮两小时左右,出锅时加盐调味即可。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2013-1-8 22:57

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

色香味皆全。确实是一道好菜,改日必须试做一下。

TOP

这是汤菜吧, 我比较喜欢,不知道是什么样的口味。

TOP

如果是想让小孩子快速长高的话,那就吃田七蒸海马,那会更加好的

TOP

有学习了,一道美味的汤,有营养有滋补

TOP

这道菜有枸杞,补肾,田七益气治伤,真心是冬日大补的好东西。

TOP

田七不知道能否切片的?还有这个加中药的鸡汤,补那个方面的?

TOP

这个是LZ心得的一道菜,值得大家去尝试一下。

TOP

我特别喜欢喝田七汤,田七味苦但配上鸡肉,味道很独特。

TOP

色香味俱全啊,很喜欢,支持个,不过还是喜欢老鸭汤

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-17 08:09