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6 X! W! ^, |5 k/ ~主料：
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大黄鱼一条，发好的面
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配料：姜末，葱花
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调料：盐，胡椒粉，料酒
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6 Z1 O/ ^3 N2 @% z做法步骤：- e. ?, b( w$ `3 H  o: d3 \* O
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1）大黄鱼一条，用刀顺着长度的方向切成两半，用镊子夹出鱼刺，然后用勺子刮下鱼肉。撒上姜末，葱花。
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; @. T4 \; D) A& l9 @/ F$ }& x2）加盐，胡椒粉，料酒调味，用筷子把馅儿搅打出粘性。) v% E" k1 h+ A& I
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7 q* V) |5 A6 k) w- X3）用发好的面包成包子，放到温暖的地方，等生包子坯发到两倍大。和面的时候，加了1/3的全麦面，所以这包子看着“癞癞”的。- b+ V% v  {) y3 ?6 ^0 Z- G
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4）开水上屉，蒸12分钟左右，熟了即可。具体时间，取决于包子有多大哈。

太浪费了，大黄鱼啊，就做包子了啊。

黄鱼包子今早是吃不上了,刚刚买了几屉小笼包.