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这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜
& x5 ?. @1 I8 z4 l- r, J# d辣豆豉蒸鱼骨
# S0 J& p2 L! Q有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊
, _7 O- k# k9 j$ ?0 T# A的确有人喜欢吃的喔7 q% n, I. M6 y/ @$ @
因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了* }- s+ |3 W! T
而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试
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2 [8 H$ U! P+ ?# l; ]材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）! G  @* E% |8 P2 b, e* ]1 s# J7 a
调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花' l# V4 g7 m0 {! A% ?# `; [
做法：
2 \7 H+ F  t4 T- i买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥
" A; q: B4 @( f/ F! F5 M5 x然后切成一小段，一小段
6 l6 E0 {" D# U* c然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味
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然后洒上葱花即可拿去蒸了
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蒸10分钟左右即可
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味道有点点辣，很下饭.
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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样