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$ R6 s; g0 s3 I- a0 f烹制方法　
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( o7 P# S. D1 q% G* k材料：小棠菜（3棵）、口蘑（5棵）
$ N! e) S0 ], c/ f" {0 [调料：刀唛玉米亚麻籽油、干辣椒、盐' J+ a3 N! e9 |$ b0 X- g: D5 ^

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1　口蘑洗净切片，小棠菜洗干净，撕成块状。6 I: c, N# g8 a' Z; }

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( C" q7 X8 ]2 q8 B2　加1小匙盐抓均匀，静置半小时。( |; r& M6 `, S" j
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3　炒之前挤掉多余的水分，以免青菜味道过咸。& p+ o' L- L  ]- G
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5 `0 {* h  c/ G, [  T- Q) ^& D4　烧热1匙油，下干辣椒爆香，倒入口蘑片炒香，让油和口蘑充分接触。1 y, Q( s: Y" L) q0 `$ Y: f2 F

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5　把手捏菜与口蘑拌炒均匀，如果味淡出锅前加点盐。

把水都捏掉，青菜会不会太干了啊，这样好像吃着有点蔫吧的感觉吧

这个菜色还不错，就是太素了，磨茹还是搭配点荤腥更有味