# t- G2 I- q& H* b6 t
( Q& c3 X1 w  x2 x0 L0 `& [' g+ G烹制方法　3 B# ^9 |3 \3 H& X

2 Z; V# ^' X$ O材料：沙丁鱼（8条）、梅干（4~5个）, \; p) |* B+ f% O6 O
调料：酱油（2大匙）、米酒（2大匙）、水（100ml）、盐（1/4小匙）、砂糖（1/4小匙）* M- X1 j3 u& c/ I: U1 Y! p1 J
/ F4 {6 U- N$ p, v
% B7 S( ?' m1 \4 Y( a5 H

5 b# |* t2 E0 V7 t1　沙丁鱼洗干净，去掉头和内脏。鱼身内的黑色薄膜一定要去掉，否则会很苦。" R1 G$ E$ S, y) D8 h, I' k

0 J& L$ J! i2 Z9 o5 K2 L8 d( s
, v3 B+ L+ `8 L& Y# F: l
' A- q& s0 B/ G2　梅子去核切粗大块儿备用。
1 g; k! \2 G3 r9 t2 e0 `  d! r
1 h8 V/ m2 ?# n( O3 j 9 h* O4 }5 |/ u) e

: Q1 f; K6 ~& M* c3　酱油，味琳，米酒，水混合倒入锅里加热。
, i: B, G6 U4 N. o
% I4 E$ a! g- ^" B- @9 N$ p! e / s. G' w/ Q% B3 s
$ D$ y: U- a/ p/ M7 N
4　放入鱼和梅子一起煮，撒盐和糖，记住不要翻动鱼身，用勺子盛糖往鱼身上浇，即可。

这道菜蛮有创意的，韩国泡菜会用到梅子，味道不错，不知这样弄味道如何，试试。

哈哈 这个菜有创意啊  我什么时候试试  看看味道怎么样