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2 }8 a4 |; W. `烹制方法　; c& M' j; \& _) B! M. c

! [; M0 H- T3 g* o: l" a8 n$ ~材料：鸡腿菇
1 h) F' m! f; z调料：酱油、甜面酱、淀粉、盐、鸡精3 |7 H0 v5 \1 Y/ ~4 @$ `: h: P* d& U
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1　鸡腿菇洗净，切成圆片。
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1 j7 @; G$ d! Z( s& U8 m  h2　煎锅倒油，烧热后转中火，下鸡腿菇两面煎熟。8 f( {- ?% u5 `& i
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3　将甜面酱加入清水调匀，倒锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。1 `( a2 c6 y& [1 u8 \

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4　水分收至八成干时，可以调些许生粉水倒入锅中勾芡，使酱汁浓稠地包裹在鸡腿菇表面，即可。

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃

这是纯素炒吧，看样子还加了辣椒酱吧啊，不知道好不好吃