# G+ k4 B) B; ], t
1 K6 c* B4 s* O- i5 M( G
烹制方法
' o6 o3 W7 r9 T( `' F; V6 X" g- @
! x% W% a+ {( [' m' f2 D8 N( [) `
材料:猪颈肉菠菜(100g)、鹌鹑蛋(9颗)、腰果(50g)
2 [; u+ y; z) ]% l( s调料:酱油、香油
0 R: G; k0 m* b6 k" b! l3 g5 `6 q3 k
. |* V8 Z N6 L# u4 P7 g- _
: W2 ~, s' K' ?- o' d, S% v1 把菠菜洗干净后,过热水汆烫,铺在盘里。
: J; K' q) B- t: {; P# g5 E
, u3 i. W' T$ j1 l- r: d+ ~& G: D6 V- C
/ m* { [% B* E& d0 [, m
( X3 v. O$ D2 A! L; \8 w: M
2 把鹌鹑蛋煮熟,剥壳。
$ h# @7 g3 Y$ I0 z
5 j. ?6 b$ o8 q/ E- p% C
9 e- L3 b$ d& e; U
j+ [- r; H0 `1 l& G3 烧热油锅,把腰果炒香呈金黄色。
% | O2 o2 M' {1 k; F8 ~1 s
* I2 }4 D$ v( G( ~
- T7 Z! M) u# D2 \& W( R7 c
/ j! L( d- I& U) `! C4 V1 d4 将鹌鹑蛋排列在菠菜上,围上腰果做成鸟窝形状。