五香肉卷的做法1.红葱头去皮


2.荸荠洗净削外皮；肉切成小丁；分别将红葱头和荸荠也切成碎丁


3.将以上材料混合，加入打散的鸡蛋、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀；接着加入地瓜粉再次将这些材料搅拌均匀
4.取豆腐皮，铺上加工好的肉，卷起至能包住肉馅即可，不要包裹太多层影响口感(卷的时候稍微压下，这样成品比较紧致)
5.一一摆在蒸笼上，注意要留空间以免蒸后挤压在一起；烧开水，放入蒸笼，蒸15分钟左右即可，如果喜欢蒸的肉卷，到这步就可以了
6.如果要吃炸的，要等肉卷冷却后切小段，热锅热油将肉卷放入油中炸至微黄即可，吃的时候配上香醋之类的

看上去起很诱人啊，不知道是什么地方的小吃？

这道菜其实也可以不用夹肉，用一般的蔬菜包在里面也可以，每天上班在小区门口就有卖类似的早餐

江苏徐州丰县的地方小吃，叫圈煎。比较原始的做饭是用的吊鸡蛋皮卷上肉馅上笼蒸，然后上平锅煎。

这个让我想起肯德基的牛肉卷~那味道确实不错哦！

不错，不过最近天天早餐都会来一个，哈哈。

看到那些吃的都好有食欲，我什么是大厨就好了

和春卷一样吧？早歺一两个，和一个鸡蛋，爽快。

这种特色小吃在我们这里很常见，更是我下馆子必点的菜肴，太好吃了。

感觉很多地方都有类似的东西，可能叫法和内涵不一样，但都是受人喜欢的小吃。