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[主食] 黑胡椒猪排饭[7P]

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黑胡椒猪排饭[7P]


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  o( N8 B& }" B- ]! W! i原料:
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主料:米饭2人份、西兰花和胡萝卜、猪梅花肉适量、黑胡椒蘑菇酱适量% {. _+ L6 l0 K6 `. k0 b% J7 \
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黑胡椒蘑菇酱的材料:口蘑4-5朵、洋葱丁少许、蒜末少许、黑胡椒碎、耗油2大匙、鸡汤、苹果半个、红酒100毫升、水淀粉少许( X" y& s& F. m( G. v

# D) j+ I2 L: S8 j7 }3 y做法:
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1、在电饭煲里放入胡萝卜丁和玉米粒,蒸两人份米饭;
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2、掰几朵西兰花、切几块胡萝卜条,丢到沸水中烫一下;
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3、切洋葱丁、蒜末、蘑菇片,再准备黑胡椒碎、耗油和红酒~ 再准备几片猪梅花肉,肉片不必腌,或者随意吧;2 z+ _8 |# o; o; b/ _7 P; T# K1 J: u

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# g; K3 c; d0 i0 Q" Q4、平底锅不放油,放入蘑菇片煸炒,蘑菇变色后倒入蒜末、洋葱丁,炒出香味;+ n  u' R' T  V" V

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* L3 r1 S. C% q, U; t8 j5、再放入少许黑胡椒碎,继续煸炒,接着加耗油和鸡汤(或清水代替),小火煮;6 B$ G. ^! o5 b
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6、现在切2-3块苹果,加一点水打成稠一点的苹果汁,倒入锅中,继续煮,用它取代糖,增加酱汁的甜味,再倒入红酒,煮滚,接着再取一只平底锅,煎肉,肉煎好后,用水淀粉将旁边的酱汁勾芡,就可以关火了。, H) |; B/ @& c% E& Q" d

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本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-9-11 20:00

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估计我做这个要一个小时的时间   呵呵   好看好吃    经常在外面吃它  从来没自己做过   外面吃感觉好贵

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外面吃过感觉并不好吃,不合我的口味。尤其黑胡椒感觉太冲了。

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营养搭配的很好啊,也很合我的口味,有机会试一下

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都流口水了, ,有机会自己也试着做做

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不错,顶的人不多啊,快点继续也很合我的口味,有机会试一下

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不错,顶的人不多啊,快点继续也很合我的口味,有机会试一下

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外面吃过感觉并不好吃,不合我的口味。尤其黑胡椒感觉太冲了。

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回复 1楼 的帖子

喜欢黑胡椒的味,改天试试楼主教的方法

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回复 1楼 的帖子

做法好复杂哦,那味道肯定不摆了

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