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烹制方法　
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4 Y) p8 N% F! P1 R7 _材料：香蕉、糖、鸡蛋7 i2 r! T, s; B" z9 w

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1　调好脆浆糊。* }5 Z7 u8 e( Z3 a

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6 ^2 Z  f% h! o$ h6 T2 f7 c! b2　香蕉去皮切件，伴上脆浆。) `1 M3 q; V: |& i$ d7 f
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3　热锅下油，用中火把拌上脆浆的香蕉件炸至脆，捞起去油。
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4 U/ U, ]6 b  g/ {5 [- {+ S  i% x5 k4　小火烧水，下白糖（1:3），用勺把溶化的糖慢慢搅动。1 j3 N& a! g) t' z9 W$ c1 }
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5　煮至糖浆呈浅黄色，能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉件放入糖浆中，离火快速翻动，使糖浆均匀地裹着香蕉件上，便可上碟。

这个好，绝对的在家练习，最简单了，赞一个，

楼主这法子用来做拔丝土豆也是可以的。嘻嘻。

做法貌似很简单，在家里做几回，还是不佳。先谢了