[热菜] 无油煎鸡翅[6P]

591101ls

LEVEL 9(精英人才)

发帖熟手

Rank: 8 Rank: 8

综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2013-9-23 08:52 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

无油煎鸡翅[6P]

% H; Q6 N- A- F
5 k8 [) C6 j; W- p9 }2 z
烹制方法　2 L! m4 I8 | |% n$ {9 y

材料：鸡中翅$ e9 \4 D' q3 D6 }4 t
调料：酱油
/ U$ G* @5 ^4 q. N. A& e

* `4 T6 R5 t3 y9 N7 a8 ^6 t4 w
1　鸡中翅洗干净，用厨房纸抹干水分。4 B- e7 t. t& T7 [& y3 V) r- C
' A/ |( |# j G/ v* J

& B9 O5 M' i E% j* e1 U; U$ \
- |2 j9 Q {8 R! f. j9 C
2　将节能干烧锅擦干水分，热锅，无需下油，将火力调到小火，放入鸡翅慢煎。

% F; G- A( z# n# q5 J7 L

3　先干煎带皮的那一面，用筷子帮助鸡皮尽量贴近锅底让油逼出来。
1 U2 L; E+ y3 m3 N7 C9 P0 [

* j" V" Q! W+ K6 R( }, A

4　双面都煎香后，下些许酱油调味。6 n2 H* P2 F6 q$ J

$ }. U u0 o& L6 _+ U

5　可以盖上锅盖将鸡翅焖一会儿，即可盛出上碟。

本贴共获得感谢 X 3

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››