推荐理由： ) L5 x" ]. N# i% A# a3 n3 }创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料：7 Z( d/ J8 x& ]) W) e3 J 秋刀鱼| 1条+ Z" {2 U6 R) \/ l& x) ] 梅子 | 3粒 ( y$ ?% j$ t4 I' _  l姜| 适量 & l- K5 F- v) P* x6 @# {3 ~" s# F酱油、日本清酒、糖| 适量   [- Z$ ^- Y1 a' v

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。 8 |5 W: D2 V. j) C  Y/ N) ]5 S

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。0 J7 K$ |# O3 C% W; K7 i! k- s

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用, k  u0 n! s2 {# R9 J& d9 J+ |

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。 7 D6 |6 e, E9 d: r

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。; y) r% p, _5 [% r0 M: Q

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。# _4 w& z! I! q, }% ?4 }) [

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.