推荐理由：& z* }& f; |' Y" b# n6 i5 N2 ~ 浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料： 4 U3 z3 l& _9 X: H猪肉片 | 150克 & @8 ]" Q; ~0 n: F% Y# E5 `# v青红辣椒 | 少许  n6 h" n- p# y( ?  q+ b 蛋清| 少许 + l) }# A. m) k/ b: d酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 * v. y3 z' j2 F

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。0 E8 ^$ i3 r% t! T9 X2 Y

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锅中放油，先放姜和葱爆香。 . m7 G# X! f- O; [  E/ Y

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另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。0 l1 q/ @2 C6 L% Q7 ~* L( j

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把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。 7 a0 g% J' y- m: E4 D6 a

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这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。; X( ~7 Q% t5 ?! z. y6 z3 d" W7 `

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口3 n3 ?7 G) I  D1 l# a
改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!