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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
1 M. l4 h8 z5 w8 Q$ C5 H8 Q主料
; s' S" R0 n4 F# z- u; G  G玉米        排骨
" X+ j6 q/ n+ @  Z4 H辅料* T$ k! h  B3 o7 t: t

) \% W7 ~9 E6 b. V7 p3 @2 T老抽        青辣椒
& s0 c  k9 z; c" h$ |. ]$ c葱        蒜
+ x+ `. ^8 O( U! ^; ?( w料酒        蚝油, ~7 k: s/ y% G4 {
味极鲜生抽        2 ?# M+ }% W) C. V3 m; X

  S! }  k5 A% a6 ^' b, x# s& n7 n0 e9 w. B9 Z' d% c$ f
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1. 冷水将排骨放入氽烫。+ h$ @* H" P0 t& k! v; P* d
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9 D4 ^2 X7 {2 G& R( q# q2. 玉米切成块状备用' n  `( i* O5 u! o" L& ~" {
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3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份。7 N' r4 X& }9 L$ I6 Y7 M4 I2 _- L
+ Y6 V1 X+ D! q/ g

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9 f( Q$ \9 Y" s0 n4. 锅内倒油放入葱蒜爆香
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5. 放入排骨快速翻炒。7 Q# a1 y7 x0 }& G. \
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! d) d8 I+ }* T  p6. 倒入老抽和料酒+ N4 Y( B8 r( T  x: y! \
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7. 将玉米也一起放入锅内翻炒。! |; G1 C6 [9 Q% u8 i" W

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8. 翻炒几分钟后转入砂锅中
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+ y' n' i0 `7 T& I9 f9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。; @' m6 b2 t, _* A# k) N
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. D; S9 l. F+ D$ ^0 s! q, ?10. 继续加盖用小火再煮10分钟即可

这个菜是不是有点烫会更好点啊，看起来干干的。。

我都直接放高压锅里炖，这样比较快而且烫还多

图片不是很清晰
* n1 J' f0 l6 A) n但是看起来还不错 喜欢